La Table de l’Olivier est le restaurant traditionnel de l’hôtel Mercure Carcassonne La Cité. Avec le Chef Cédric Laveau aux commandes, c’est une cuisine inventive mais accessible qui voit le jour sous les mains expertes du Chef et de sa brigade. Dans un décor à l’ambiance contemporaine et conviviale, le restaurant propose une cuisine élaborée à base de produits frais et de saison.
Sirotez un verre dans notre espace bar ouvert sur la vie de l’Hôtel.
Lieu idéal pour vous détendre avant votre déjeuner ou dîner après une longue journée de route, notre Bar est aussi conçu pour des rendez-vous d’affaires.
A l’arrivée des beaux jours, le bar s’invite sur les jardins et en terrasse avec des vins & bières locales, cocktails ou mocktails Maison parfaits pour vous rafraîchir durant les chaudes journées estivales.
Pour tous vos événements, qu’ils soient d’ordre privé ou professionnel, profitez du cadre de l’hôtel, au calme et à proximité de la Cité Médiévale.
